I samarbete med Felix och Buzzador)

 

Varför krångla till det och tro att klimatsmarta val är just krångliga val?
Klimatsmarta val kan vara mer enkla än andra val och samtidigt då till det bättre för klimatet.
Definitivt att slå 2 flugor i en smäll .
Vilket var precis vad jag gjorde i dagens middagsval.

Köttbullar potatis sås och lingon. Fast jag tog bort de köttiga bullarna och bytte de till vegetariska delikatessbullar, gjorda på ärtor och vete. Sååå goda i sin smak!!
Den traditionella kokta potatisen fick ge vika åt ugnsbakad skivad ( med skalet på) avsköljd potatis, blandat med olivolja, flingsalt och timjan
. Bullarna snabbstektes och fick stå sig klara under långpannan med potatis medans såsen reddes i steksmakerna av dessa bullar.
Vegetabilisk bas, funkar precis som matlagningsgrädde. 1 vegetarisk buljongtärning, salt peppar & en sked lingon.
Blev så god att jag ville sleva i mig den med sked.

Ett klimatsmart middagsval och enklare än att skala och koka potatis ihop med att steka köttbullar!
Känner mig så nöjd och samtidigt så mätt av en vällagad god måltid!

Tänk till ordentligt på vilka bullar du väljer i jul!
Dessa är definitivt värda ett val till att briljera på julbordet.
Jag lovar er!
Take Cate!
Kram A.