(I samarbete med buzzador) Snabba goda middagar att njuta av på balkongen så här års. Ja, det är som en slags gudagåva för mig. Att eftermiddagarna redan är så varma så att det går att sitta och lapa sol på balkongen gör att matlagningen behöver gå fort. Men fortfarande ska vara njutbar såklart! Genom mitt samarbete med buzzador har jag kunnat utveckla smaker och maträtter, eftersom jag har fått den äran att testa nya smakprodukter på marknaden. Produkter och livsmedel som jag förmodligen inte annars själv skulle hitta på hyllorna i mataffären. Här kommer ett smarrigt enkelt middagstips. Jag har testat kvibille ädel mild. En fantastiskt krämig god ost. Vit i färgen och gör sig ypperligt god som sås. Jag kokade upp osten, (förutom de bitar som jag redan smakat av..) med lite grädde  och saltade lite. Enkelt och supergott! Till det serverade jag stekta kycklingfileer. Jag hade först tänkt att grilla- men kände inte för att iordningställa grillen ännu. Och ugn tja, den är ju utslängd sen ett tag tillbaks.. så det fick bli stekpannan. Till det serverades ris, avacado, minitomater och ostsåsen. Tidsmässig åtgång- Risets koktid på 15 minuter!  Supergod middagstallrik som passade perfekt att mumsa i när solen värmde. By the way har jag en doggybag med rester i kylen, så idag har jag bästa lunchen och kan njuta en tur till och utomhus med för solen strålar idag också. Tänk så skönt att jag är så avslappnad idag att jag kan sätta mig ner och njuta förfullo trots icke färdiga projekt runt omkring. Det kallas utveckling. För oj vad jag har kämpat med detta. Allt blir roligare när det går smidigt och att prova nytt inom kök ger mig verkligen mersmak! Ha nu en fin dag! Ta vara på de utomhusstunder du kan- kvalite är bättre än kvantitet! Kram A.