Vegomiddagar med tjatter

sep 29
Skrivet av: Annelie Eng 2020-09-29 23:45
  (Innehåller reklam för:Bagaren och Kocken, Cervera, Anamma) I samarbete med Anamma tänkte jag att jag skulle orda lite grann om middagar. Om tillagning, ratande och till bords i ett tonårshem.. Vad säger ni om det? Efter år av övning har jag denna höst fått till matdagar här hemma. Tanken med detta är att alla ska känna dig delaktiga. Den som har matdag tar även disken, plockar undan och torkar av efter måltiden.Inte en dag försent!  Och det där med delaktighet brukar göra gott. Eller hur? Och här går ju att uppskatta det någon annan har lagat, samt äta maträtter man inte önskat eller ätit förut. Men vet ni dagens tonåringar har sååååå många åsikter och iblnd förutfattade meningar att det är mycket märkligt, med tanke på deras unga ålder. Tänk så mycket de vet, redan..Om allt, överallt och när som vet de alltid något, som också alltid måste sägas!  I bland blir jag heeeelt slut av deras starka åsikter . Så trött att jag inte alltid meddelar innehållet i rötten som jag lagar.. Herre gud att jag inte uppfostrar dem till ”att låta maten tysta mun”!! Hur kunde jag missa det?Försöker medvetet och väl förklara för dem att med en taskig attityd kommer de få mindre ut av livet. Om och om igen som ett mantra minst en middagsdag i veckan påminner jag högt om vart ett dålig attityd leder. Detta för att attityden just varit tråkig.   När jag emellanåt märker att jag sått ett frö om att trevlig attityd lever längst, blir det min belöning och styrka till fortsätta! Då vet jag att jag är på rätt väg!Att vara tonårsmamma är att jobba långsiktligt upprepande utan uppskattning och dålig betalt. Jag håller fokus på de små belöningarna istället. Kan tillägga att den formbara vegofärsen gjord av ärtor från Anamma var super!! Enkel att tilllaga och riktigt god. Men är man tonåring kan man rata biffarna bara för att man sett påsen och sett att det är ärtor i den!  Då ger man sig inte hän i att ens smaka. Så kan det vara vid den dagliga middagen i i ett tonårshem. En singelmammas vardag helt enkelt! Men mycket njutbart med gott och enkelt vegoalternativ!Take Care° Kram A. 

Målmedvetenhet, viljestyrka & recept på nyttiga chokladbollar

aug 15
Skrivet av: Annelie Eng 2019-08-15 11:50
Jag tror att det kan vara så. Vissa egenskaper ärvs likaväl genetiskt som socialt. Ni vet 0-6 år formateras vi som människor. Det sociala arvet under den perioden är starkare än vad vi tror! Så mycket enklare att förstå om alla barn i en syskonskara ärvde samma. Men icke sa Nicke. Korsan och tvärsan snappar vi upp olika från samma upplevelser. I mitt omedvetna jag har jag sen tidig ålder varit målmedveten. Det tog mig sen en jäklans massa år att flytta fram den egenskapen- med stolthet- till mitt medvetna jag. Kraften och viljan har därmed i många avseenden tagit mig dit jag vill. Omedvetet som medvetet. Det där med tankarnas kraft är magiskt! Jag kan titta tillbaka på min framgångsresa och nästan höra tankarna med INTE i meningarna.. Hur tror ni resultatet har blivit i de fallen? Helt andra än vad jag trodde med mitt medvetna jag att jag kämpade för... Numera drar jag lärdom av dem och fokuserar mer och mer medvetet på att stryka ordet inte från ordlistan. I min historia finns så mycket annat som jag löst, fixat och gjort utan det ordet i mina tankar. Att jag är en jäkel på att genomföra mina drömmar är jag mega stolt över!! Just målmedvetenhet och viljestyrka har alla mina fyra tjejer ärvts in i. Klart de har påverkats enormt av mig. De är ju alla fyra till största del uppväxta och uppfostrade av mig. Hur de sedan genom åren har använt sin målmedvetenhet styrka och kraft- tja det kan vara på ett helt annat sätt och i andra situationer än vad jag själv skulle använda dem i. Därav kan jag också se varför vi krockar emellanåt och de med varandra. Vi är lika, tom mycket lika, men väljer ibland olika! Och det måste få vara helt ok! Och det spelar ju ingen roll om det är närstående eller inte - förståelsen och mervärdet av vad oliktänkande kan ge i utveckling, gör livet enklare och borde utvecklas hos alla! Min minsting!!!Nästa vecka börjar hon gymnasiet. Den lilla flickan på bilden har vuxit upp till en målmedveten tonåring. Viljan och styrka inom henne förvaltades väl av henne själv. Den gymnasieplats hon ville ha- är nu hennes! Jag är så stolt över hennes kämpande som nådde ända fram!! Att just ta sig ända fram i det man själv tror på - det är mina gener. Jag har gjort det så många gånger och kommer göra det igen. Och i hennes fall, trodde jag på ett annat mål! Stolt som en tupp över att hon trodde mer på sig själv än på mig, är denna mamman idag! Jobb lägenheter som finns men ändå en längtan efter det som finns inombords. Samma längtan att ta sig vidare, men olika områden bara. Snart har jag två stycken utlandsstuderande döttrar!! Hur är det möjligt - jag som bott kvar i småstaden i hel mitt liv? Jo, kraften, styrkan, viljan till målmedvetenhet som de haft runt sig under uppväxten har gjort de möjligt för dem. Fantastiska tjejer som förvaltar sina gener på bästa sätt efter dem själva!! Dubbelbonus i stolthet här av modern!! Och så den där näst yngsta som genomfört ett första gymnasieår med bravur! Så skön känsla hos mig som mamma när barnen hittar rätt! ( tror inte de förstår de förrän de har egna barn) Vid sidan av skolan jobbas det på. Varje helg. Viljan till något mer och högre driver henne! Så stolt är jag!! Att sedan se likheterna hos systrarna och också hur de tar ansvar och påverkas av varandra är enormt! Nedan bjuds ni därav på godaste veganska chokladbollar gjorda av min nästa yngsta som förvaltar arvet väl från sina äldre systrar att både tillaga och äta mindre kött och mer från växtriket! Kan säga att det blev inte så många kvar efter soffhänget igår. En stolt och tacksam mamma mumsade och nöjt av flera!! Det är inte alltid lätt att vara mamma. Det är liksom lättare att kräva perfekthet och fullkomlighet av en mamma. Vad som sen krävs av en singelmmma ska vi inte tala om- skulle kunna vara det omöjliga! För vet ni ingen är fullkomlig och inte heller ofullkomlig. En singelmamma som gör och har gjort så gott hon kan- är däremot värd varenda beröm hon kan få! Ungar som sen ärvs in i att nyttja kraft. styrka. vilja och eget handlingsansvar till att ta sig framåt med målmedvetenhet, det gör även nästa generation rikare!   Långt blogginlägg men också viktiga tankar tycker jag. Testa nu receptet nedan och njut ordentligt av studen och nyttigheterna nedan Kram A. Choklad och kaffebollar 2 dl pumpakärnor 1/2 dl riven kokos 10 kärnfria mjuka torkad dadlar 1/2 dl kakao 2 msk honung 1 msk kaffe 1 1/2 msk vatten 2 krm salt Allt mixas enkel slätt i en matberedare oc rullassedan ill bollar. Våra rullads i kkos. Låt stå kylskåps kallt i ca 1 timmeinna servering!  

Enastående kvinnor som fixar och trixar i ensamstående mammarollen

maj 21
Skrivet av: Annelie Eng 2019-05-21 06:30
Även om klockan nu är sen och arbetsdagen har varit lång, så har dagen precis börjat när ni läser detta. Förmodlgen är jag också då redan igång i jobb då också.  Allt går om man vill och vill man så kan man!   Jag hoppas att jag vidarbefodrar det till mina tejjer också. Det finns alltd möjligheter, men såklart att vissa får vi leta längre efter än andra. Jag hoppas och vill och tror att tjejerna inspireras av den kraft styrka och energi jag vill förmedla till dem. Ingen som inte själv intagit rollen som enastående mamma kan egentligen förstå hur enastående vi i den gruppen är!  Hur många är vi ine i denna gruppen som har dygnet runt jour. Inte en semesterdag utan ungar och pusslande till att få en inkomst att räcka till ungarnas behov. Och ändå löser vi det!! Möjlighetstänket är stort och övat bland enastående ensamstående mammor! Heja oss! Vi står där tryggt, tar emot ungarns känslor när världen utanför har varit orättvis och fixar också markservicen. Och samtidigt får vi ihop yrkes jobb!! Jag skojar inte när jag säger att dygnet bara har 24 timmar för ensamstående mammor också. Och tänk sen vilken belöning som ges med alla gudagoda möjliga och omöjliga situationer ihop med våra ungar. Vilket minnena arkiv vi skapar !! Hur trött jag sen än kan vara vissa dagar när klockan slagit midnatt och dagen har varit lång, så känner jag tacksamhet över att faktiskt vara previligerad över att vara en i gruppen av enastående ensamstående morsor som fixar allt!! Tänk så många ungar som har en enastående enstanstående mamma, vilken tur! Alldelse förmånga ungar har ett annat liv med ihopflyttande av dina och mina ungar , där blod är tjockare än vatten, orättvisor skapas av vuxna osv. Hur många barn blir påtvingade en relation med en ny vuxen som sätter sitt och sina egna barns behov före deras? Hur många barn tappar umgänge och relation med sin förälder genom en sådan ny vuxen som inte låter dem vara själva i sina rlationer?  Sån tur då att de enastående mammorna och deras hem är också barnens. Enastående ensamstående mammor har barnen delaktiga i beslut som rör dem, medans den andra nyss beskrivna gruppen kvinnor atyr upp hem, sommarsemetstrar utan att ens vilja ta hänsyn till vad som passar dessa barn bäst! Kan faktiskt undra varför människor flyttar ihop med dina och mina ungar när orättvisa skapas genom att de blir av med likaväl egna rum som egen relation med sin föräder och sommarsemster ihop, medans de andra ungarna har egna rum .  Tja undra sa flundra men dominans och styrande över andra ger ingenlycka, inte ens två ugnar i ett kök ger det. Inte ens bonus när grunden är skapt av orättvisa, och dominans. Nu sömn! Kram

Det doftar gott i en sigelmammas vardagsslit.

feb 10
Skrivet av: Annelie Eng 2018-02-10 08:32
I en singelmammas vardag sköts alla markservice av en vuxen - det är inte som i kärnfamiljer där två vuxna hjälps åt i all markservice över barn och dess tillbehör. Jag måste säja att jag högaktar just singelmammor som ror iland vardagen med ungar.  För många singelmammor handlar det om en vardag utan stöd i varken föräldrarollen, städ eller tvättservice och samtidigt ska   karriär göras. Det handlar om en vardag där familjelivet i den lilla sigelmmammans familj ska fungera med delaktighet av alla och utan att någon blir överkörd. Varken mamma eller barn. Vi singelmammor måste hålla i hela ledet. Kanske kan det vara svårt för någon att förstå varför jag högaktar just oss singelmammor, (jag tillhör ju grppen själv) om någon har en helt annan vardag med tvätt städservice och partner som är delaktig i barnens liv. Men vet ni- just singelmammor har ett arbetsschema på många timmar mer än heltid om man räknar jobb och markservice. Lägg då också på att många singelmammor lever helt utan uppbackning av fadern till barnen. Singelmamors vardag behöver höjas och högaktas av många fler! Tänk så många singelmammor som täcker upp med julklappar till barnen från fäder som inte lämnar några, och samtidig blir mammorna fällda som de sämsta mammorna av just papporna. Tänk så många mammor som packar väskan med kläder när barnen ska på  pappahelg och sen får tillbaka smutsig tvätt och bara rester av hela packningen. Vilket innebär att de får tvätta och sen köpa nytt om och om igen. Tänk så många singelmammor som sparar ihop till cyklar och semesterresor till och med barn på en inkomst. En del pappor tycker då tom att de varit med att betalat de genom underhåll till försäkringskassan- 1573 kr per barn per månad..  I min värld är singelmammors vardag väl värd att höjas!    Doften av nytvättad tvätt är en underbar doft, tycker jag-så även om det kan bli tröttsamt med tvätt hängades högt och lågt i lägenhetens icek tvättanpassade badrum så ändras känslan snabbt när jag känner den goda doften. Tvättar du din tvätt med sköljmedel? Jag tycker att doften av ren tvätt stärks av ett gott sköljmedel Och om jag nu gillar rosa som färg så kan jag enkelt säga att doften av skäljmedlet här i är ljuvlig! Thankyou, Softlan för att du får tvätten bli en roligare och vackrare aktivitet för mig och mina tjejer! Doften i badrummet av frisk rentvättad tvätt är nu ännu mer underbar. Kommentera gärna fler dofter för att få tvättandet som en frisk och härlig aktivitet! Det är de små tingen som kan ge riktig njutning i lika väl singelmammors vardag som andras! Kram A.

Middagar i vardagen gjorda av tonåringar.

jan 25
Skrivet av: Annelie Eng 2018-01-25 15:21
Det där att få hemmavarande tonåringar att hjälpa til med markservice som middagslagning tvätt osv Hur enkelt är det? Jag tror jag genom åren har provat alla metoder - lika väl mutning som gapande- betalning som avdrag och allt som oftast har det ett efter ett tag runnit ut i sanden. Jag får liksom inte till att vara konsekvent i att hålla kvar dem i ledet.  Nu har vi allafall middagsdagar här hemma- veckan har 7 dagar vi är 3 personer två av dem har varsin middagsdag- och vem har resten av veckans dagar som middagsdag tror ni? Hm, jo det  ligger en liten självklarhet att de ligger på just mig.. Och därav kan det uppstå JÄTTE PROBLEM när jag inte är hemma en dag- vem ska laga maten då när ens egna bestämda matdag är en helt annan veckodag.. Jag tror jag behöver öva flexibilitet med mina tonåringar också. För övning i flexibilitet har gett mig mer tillgång av och i livet En tonårings middagsdag kan bli väldigt bra. Och man får också känna på hur det är att laga middag till många. För vid  en stjärnfamiljs familjebord är antalet ätande varierande olika dagar. Faktiskt inga problem blev det av det hos tonåringen, så kanske övning ger färdighet. Jag kanske har behövt alla års övande. Köttfärsås och spagetti tilllagad av en tonåring - smakade hur gott som helst! Tack för det- säger en glad mamma som njöt av att sätta sig till bords i trevligt sällskap! Kram A.

Tonårsliv i en singelmammas vardag

jan 15
Skrivet av: Annelie Eng 2018-01-15 19:41
Det där med föräldrarollen och tonårsperioden- en spännande utvecklande fas. Som förälder kan man känna sig gråhårig och snurrig mellan varven- iallafall är det min upplevelse. Jag har inte upplevelsen av att stå tillsammans med den andre föräldern utan min erfarenhet bygger på att själv ta stegen framåt som tonårsförälder. Och jag har gjort allt tokigt man kan tänka. Jag har varit okonsekvent jag ha gapat och skrikigt jag har mutat jag har hotat och sen gett efter osv. Och garanterat har mina barn spelat ut mig som ensamförälder- det vore ju konstigt annars. varken de eller jag är ju fullkomliga eller hur? Är du ok så är ju också jag ok. (Klok tanke förresten att ha med sig i bagaget) I tonåren åker hormonerna som en jojo och nyfikenheten av att testa gränser ligger och pyr bakom varje hörn.Och jag säger inte att det är lätt att förhålla sig till detta som singelmamma. Men jag har också lärt mig en hel del under just tonårsperioder. Vilket jag är tacksam över idag.Och hur får man då tonåringar att hjälpa till och inte se markservicen som en självklarhet med ursäkter som "ont om tid- tja, mycket ska man höra i mamma rollen innan öronen trillar av.  Jag är ju mer flexibel än konsekvent så regler hitan ditan har inte alltid hållits. Nu har vi iallafall fått till varsin middagsdag- och det är urskönt att sätta sig till bords och kunna berömma en tonårsdotter för middagen! Höstterminen har börjat riktigt bra, kan nästa steg vara varsin tvättdag också kanske för attans vad tvätt det blir med två tonåringar- men men vi f¨år köra in middagsdagarna ordentligt först så att de sitter  Pluggdag idag och det laddades rejält kan jag säga- herregud vilka röstresurser mina girls har- när de är på de humöret- kan hoppas nu att laddningen gav den enrgin som behövs för att plugga det som skall pluggas. Tonårsperioden innefattar också en orolighet- en orolighet över att vara en human tonåring när de är utanför hemmet och att de inte "busar till det.  Visst har jag några händelser som etsat sig fast som orominnen och som jag iNTE vill uppleva igen. Förädrafriafest utan lov som kunde kostat oss hela hemmet ger fortfarande en obekväm minnesbild hos mig... Men tacksam över dagens hamurgemiddag ska jag se om jag får förhöra lite skolarbete och läxläsning mellan målandet- snart kanske sovrummet blir klart- HEJA MIG!      Rätt skönt att kunna palta på sig utan att vara finare än vad jag är. Ingen mössa med och yrväder i luften fick bli luvan istället   Alltså kolla- tom grönsker- Alltså de kan när de vill dessa tonåringar och I love them! Kram A.

Att blanda gammalt med nytt & mysig tjejmiddag på lokal

aug 20
Skrivet av: Annelie Eng 2017-08-20 10:21
Den som spar han har - jo under den rybriken har jag ärvts in. Min mormor sparade på allt och är det någon många av oss under henne har tagit med oss medvetet eller omedvetet så är det just att spara på ALLT. Och förr var det så- man sparade för kommande tider. Idag gör jag ett annat medvetet val- jag gallrar ur. Dock kommer mina tankar om det på ett annat inlägg. Nu istället till att blanda gammalt med nytt och olika stilar. Kombinerade igår min gamla kamoflage jacka som hängt på galgen alldeles förlänge- jag var tom på väg att gör mig av med den för ett tag sen- men något hindrade mig Och nu känns det som ett bra val att ha den kvar i gaderoben- den är ju GRYMT annvändbar! Passar till allt och har bästa färger och mönster för tålighet- I love it! Igår fick den vara på och den snyggaste lilla svarta handväskan blev superduper till :) Så nöjd med denna svarta handväska & samarbete med bags4fun!  Lördagskvällen tillbringades med spontan middag på lokal restaurang. Wookad kyckling är gott alltså. Två singelmammor och det blev rätt tjejiga samtal med våra tonåringar   Det är inte ofta som jag prioriterar att gå ut och äta- men när vi väl gör det - är det riktigt njutbart! Kan det vara så att det man gör mer sällan blir extra gott även i enkelhet när man väl gör det?  Nu söndag och dagen före skolstart- ett helt sommarlv har nu passerat- vi tar med oss det goda av det och laddar för en riktig vardag med jobb skola och ledigt i jämn och härlig balans! Bild från igår - idag är det mer tofs och no make up!  Kram A.

Tonåringar bjuder in till fredagsmiddag från recepten.se

aug 18
Skrivet av: Annelie Eng 2017-08-18 21:35
Som singelmamma kan fredagskvällarna bjuda på ytterligheter av aktiviteter och känslor. Oroliga känslor när tjejerna är ute på vift när mörkret har fallit- de känslorna finns i bakhuvudet även när de nått 25 årsstrecket.. Men också kan fredagskvällar på ren lyckakänsla av att tonåringarna väljer att vara hemmavid bjuda på middag och gott samtalande vid köksbordet. Den känslan sparar jag väl inombords Och jag måste säga att jag också är imponerad av kökskunskaperna- Suveränt god ungspannkaka bjöds de på - receptet hittade de på Recepten.se- väl värt att kika in där och gärna då på ugnspannkaka  Det där med tonårsliv är likaväl en tuff som spännande utvecklande och mysig period i en singel mammas liv- tack för ikväll alla fina tjejer Bästisar sen barnsben- kamperar de nu i vått och torrt genom tonåren. Samarbetet över recetet var enastående Det vådar gott för kommande hemkunskapslektioner i höst Ljus och ljuvligt god med sylt och grädde till - smarrigt! Fina tjejer bjöd på gott samtalande kloka tankar och ord  Glad mamma satt sig till serverat bord och njöt genom eget innitiativ av tonårsdottern. Tack för detta goda fredagsminne!! Kram A.

Annelie Eng

Annelie Eng

Födelsedag:
6 mars

Civilstånd:

Tonårsmamma

Bor:
I Lerum

Gör:
Bloggare/Coach/Innovationsinspiratör

  
Bloggar om:
Annelie´s blogg en livsstilsblogg omlivet mitt i livet som entreprenör/coach & singelmamma. Nytänkande och innovation genomsyrar liksom möjlighetstänk. Där en bekvämare roligare och njutningsfullare vardag & fest ligger i fokus. Helt enkelt godare livskvalité. Hur får man tid, ekonomi & bekvämligheter att gå ihop med att alltid ha den goda känslan med?

Meriter: Utsedd till Årets nätverkare 2013 på Entreprenörsgalan i Lerum, 2:a i tävlingen toppbloggare 2012

Kontakt:

annelie@annelieeng.se

Tourn

Arkiv

Calendar

<<  december 2020  >>
tiontofr
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

View posts in large calendar