Vi utvecklar tacos till mer vegetariskt med Smakbox och Santa Maria och älskar det!

jul 07
Skrivet av: Annelie Eng 2020-07-7 18:20
Hur många är inte som vi - Taco- fantaster? Jag tror att vi här hemma snittar på att äta taco minst en gång i veckan. Och absolut till veckosluten. Enkelt att tillreda, supergott och alla äter. Tja, kan det bli bättre efter en arbetsvecka? Taco är bästa, bästa som vi införskaffat i vårt middagsregister!   Glad över finfint bud från Smakbox och Santa Maria  som skapade möjligheter till att utveckla våra tacosmiddagar till fler och med mer vegatariskt! Började med vanig orginal krydda på vegetarisk färs med hemmagjord guacemole, (recept på denna mumsiga blandning nederst i inlägget), grönsaker, salsa, mjuka tortillas och gräddfil till. Standard tacos med vegofärs istället för köttfärs. En klassiker som går hem i alla lägen!   Därefter har vi hunnit med en ny vegetarisk variant av ett utsökt vegetariskt recept från Santa Maria. Eller vad sägs om sötpotatis, lök och blomkol som blandas med Fajita kryddan till en färs??!!! Alltså sååååååå gott! Till detta en slags gurksallad med sting- gjord av gurka, jalapenos och färsk korriander. Oh la la så gott att toppa med! Visst ser det inbjudande ut i köket hos oss. Och tidsåtgången tja, att steka upp den vegetariska "färsen" av lök, blomkål och sötpotatis ihop med Fajita kryddan tog inte många minuter. Gurksalladen blandades också ihop på nolltid. Vanlig vegofärs fanns kvar sen tidigare tacoskväll för den som ville ha lite av varje. Kan det vara det bästa med tacco- att man blandar precis som man vill?! Nedan följer recept på vegofajita och hemmagjord guacemole- glöm färdig kryddad guacemole, efter du smakat denna! Denna kan ätas med sked- så god!! Ha ha Take Care! Kram A. Sötpotatis Fajitas 1/2 stor sötpotatis1 msk olja1 st blomkålshuvud1 gul lök1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Orginal    TillredningRiv sötpotatisen och bryn i olja i het pannaTa upp lägg på tallrikFinhacka lök och dela blomkålshuvudet i små buketter, bryn tillsammans i oljaHäll på den rivna potatisen och blanda i kryddmixen. Rör runt väl!   Guacemole2 mogna mjuka avacado3 dl gräddfilsalt1-2 pressade vitlöksklyftornågra droppar citronsaft Mosa avacados i en skål häll på gräddfil pressad vitlök salt och citronRör runt väl! Smaklig Tacos måltid!!!     

Nytt recept på godaste grytan, såklart är den enkel att slänga ihop med receptet här

aug 17
Skrivet av: Annelie Eng 2019-08-17 20:50
Är ni bra på att bara slänga ihop en maträtt på det ni hittar hemma? Själv behöver jag tips och recept för att luta mig emot och också kunna blanda nya ingredienser med vandra. Jag hade aldrig kommit på idén själv att använda parmesanost på annat än pasta- men kolla in receptet nedan. Hade jag inte fått detta recept i min hand hade jag gott miste om en HEEEELT fantastiskt god middag! Alltså min kycklinggryta i all ära, men när man får fatt i ett nytt recept som ger mer mersmak än min- tja då är det ett pangrecept! Och självklart ska jag dela det med er!! För kan man få förmånga recept på goda grytor? Jag tycker inte det, så nedan har ni nu här ett för oss helt nytt recept på kycklinggryta med godaste kryddor i från Santa Maria såklart! Krämig kycklinggryta 1 msk smör till stekning 700-900gr kycklingfilé 1dl soltorkade tomater 10st babytomater 1dl riven parmesanost 1msk kycklingfond 1 vitlöksklyfta 100gr färsk babyspenat 4dl grädde 1dl cremé fraiche sal grovmalen svartpeppar Tilllagning Skär kycklingeni lagom stora bitar. Stek kycklingen i stekpannan- de behöver inte bli helt klara. Skär tomaterna och lägg i stekpannan tillsammans med hackad vitlök och kycklingfond. Häll i grädde, cremé fraiche. Koka på medelvärme i ca 5 min.Lägg i parmeanosten och låt puttra i ytterligare 10 min. Smaka av med salt och peppar. Precis innan servering lägg i spenaten och vänd i pannan tills de mjuknat lite. Serv kot ris till. Superduper gott!! Testa receptet och njut- kanske kan den passa som söndagsmiddag imorgon! Kram A.

Annelie Eng

Annelie Eng

Födelsedag:
6 mars

Civilstånd:

Tonårsmamma

Bor:
I Lerum

Gör:
Bloggare/Coach/Innovationsinspiratör

  
Bloggar om:
Annelie´s blogg en livsstilsblogg omlivet mitt i livet som entreprenör/coach & singelmamma. Nytänkande och innovation genomsyrar liksom möjlighetstänk. Där en bekvämare roligare och njutningsfullare vardag & fest ligger i fokus. Helt enkelt godare livskvalité. Hur får man tid, ekonomi & bekvämligheter att gå ihop med att alltid ha den goda känslan med?

Meriter: Utsedd till Årets nätverkare 2013 på Entreprenörsgalan i Lerum, 2:a i tävlingen toppbloggare 2012

Kontakt:

annelie@annelieeng.se

Tourn

Arkiv

Calendar

<<  december 2020  >>
tiontofr
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

View posts in large calendar