Bästa julgodisrecepten och gammalt bord ger minnen och plats för de som vill.

dec 17
Skrivet av: Annelie Eng 2017-12-17 09:35

Vet ni ibland är jag så otroligt tacksam över mitt gamla köksbord - 25 år gammalt- hackat och märkt efter 4 barns uppväxt - charmigt och oerhört praktiskt. Visst minnen sitter inte i ting- men det finns minnen kring detta bord - MÅNGA! Bordet är som sagt stort och mycket praktiskt- Egentligen kanske något förstort i vardagslivet i in lilla familj idag. Men det fyller väl sin funktion när de som vill, vill samlas i vårt hem. Det finns en plan att det ska fräschas upp med svart och det ska in på min 2018 lista! 

Igår köäksbordshäng och julgodisbakKiss Brukar ni baka julgodis eler köper ni färdigt? Vi tar tacksamt emot dina bästa recept- dela gärna i kommentarerna!

Det finns så mycket kul och enkla gods recept att göra som gör julen lite extra- det behöver inte vara dyrt- snarare blir det mer ekonomi att bka själv än att enbart köpa färdigt godis. Flera recept kommer nederst Och kan ni tänka det blev även lussebullar gjorda! Fler än vad receptet sa- men vi gjorde minivarianter istället- det räcker ypperligt med en mindre saffransbulle än en stor till julens kaffesittningar och födelsedagskalas.

Likaväl som mormors gamla nöthackare som tradition är med så blev det 2017 års inköpsingredienser på bordet att fixa med.  Resultatet blev bra inför stundande födelsedagskalas och julhelg. Vårt stora borde fyllde sin funktion igår igen- tacksam!

 

Microknäck

1 dl vispgrädde

1 dl strösocker

1 dl sirap

1 msk smör

hackad mandel efter smak ca 10 st mandlar hackade

Blanda grädde, sirap, socker i en skål som rymmer 1 1/2 liter.( Bra med större också så slipper det pysa över.) Full effekt i micron 9-10 min. (rör om efter halva tiden). Hacka mandeln och rör ner den och smöret i smeten. Fördela smeten i knäckformar. Stelna och förvara i kyl.

Choklad nötter

Hela hasselnötter 

smält ljus blockchoklad

Smält chokladen i vatten bad 

Doppa i nötterna lägg på fat och stelna

Glaserade pepparkakor

En burk färdiga pepparkakor

Färdiga tubar med glasyr 

Nonstopp

Lägg ut Pepparkakor på ett fat

Glasera mönster på pepparkakorna med glasyren

Fäst på nonstopp

Mozartkulor

Hela hasselnötter (så många som du vill ha kulor)

Marsipan

Nogat

Smält blockchoklad

Lägg ut hasselnötterna på ett fat. Dela marsipanen i lika antal som du har nötter. Rulla in nöterna i varsin marsipan bit. Dela nogaten i lika antal bitar som nöt/marsipankulorna. Rulla in nöt/marsipanen i nogaten. Smält blockchokladen ( ljus el mörk beroende på vilken du gillar mest) rulla kullorna i den smälta chokladen- Lägg på fat i kyl att stelna.


 

 

Fina enkla hemmagjorda/färdigköpa pepparkakor..Smile

Nu gäller det att hålla hårt i godsakerna i kylen och frys. Inga "små tomtenissar" får provsmaka förrän kommande helg

Kram A.


Visionen om den perfekta julen och en stjärna till jul

dec 15
Skrivet av: Annelie Eng 2017-12-15 10:34

Visionen om e lugn harmonisk och december och jul finns nog i allas huvuden tror jag. Hur är känslan nu så här 9 dagar före.. Är maten påbörjad- för allt är väl hemmagjort..?Wink, Är hemmet tipptopp med rätta julkänslan och inte ett damkorn?, Är paketen inköpta? Och sitter du själv i soffan och bara njuter och väntar.

I en singelmammas vardag finns visionen men verkligheten är någon annan. Maten blir en blandning om än att jag kanske funderar på mer ekologiskt än tidigare år- Hur tänker ni om julmaten? 

Inte ett paket är inköpt- fortfarande ingen koll på vad och till vem.. Hur gör ni- har ni paketen inköpta redan i somras?

Välstädat- ha ha- Här väntar vi på möbelbeställning och hosta och feberns intrång har fått både urgallring och städning att avstanna.

Så det där med att bara njuta 9 dagar före jul- en vision men knappast en verklighet - iallafall inte i en singelmammas vardag.

Men vet ni julen kommer ändå.. 

Kan tycka att alla singelmammors strävan och skapande bör berömmas. 2017  är singelmammaorna många fler än för 20 år tillbaks i tiden. Och det är banne mig en bedrift att klara och ro iland företaget singelmammans vardag- för det är som att ha alla yrkeroller i ett. Så sträck på dig singelmamma och beröm dig själv för alla egenskaper du har. Du fixar hem du lagar mat du tvättar rent. du pysslar om du går till jobbet du förhör läxor, du fixar det mesta! Du är som en företagskvinna mer än någon annan! Stjärna till dig!

Och du som har en singelmamma i din närhet- beröm henne så här i i juliga tider- vad tror du ett extra paket till henne skulle göra? Kan undra varför jag inte nämner singelpapporna? ganska enkelt- jag tillhör inte den gruppen kan inte känna igen mig i den gruppen- Jag tillhör just singelmammornas vardag.

Kram A.


Annelie Eng

Annelie Eng

Födelsedag:
6 mars

Civilstånd:

Tonårsmamma

Bor:
I Lerum

Gör:
Bloggare/Coach/Innovationsinspiratör

  
Bloggar om:
Annelie´s blogg är en livsstilsblogg om livet som 50 årig kvinna mitt i livet, entreprenör/ nätverkare & singelmamma. Nytänkande och innovation genomsyrar liksom möjlighetstänk. Där en bekvämare roligare och njutningsfullare vardag & fest ligger i fokus. Helt enkelt godare livskvalité. Hur får man tid, ekonomi & bekvämligheter att gå ihop med att alltid ha den goda känslan med?

Meriter: Utsedd till Årets nätverkare 2013 på Entreprenörsgalan i Lerum, 2:a i tävlingen toppbloggare 2012

Kontakt:

annelie@annelieeng.se

Tourn

Arkiv

Calendar

<<  augusti 2018  >>
tiontofr
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789

View posts in large calendar